县市场监管局线上线下联动 严管节日食品安全

县直之窗作者:罗晓刚、袁军、徐书辉

  在当前疫情防控、灾后重建关键时期,县市场监管局针对中秋、国庆节期间人口流动性大、食品消费旺盛,群体性聚餐增多的特殊情况,采取线上线下联动全天候监控着力做好食品安全监管工作,切实保障人民群众饮食安全、维护社会和谐。

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  一是严把冷链食品安全关。县局食品流通监管股24小时全天候不间断在"豫冷链"网上平台、物流报送系统、明厨亮灶系统、南阳总仓网上反馈系统等网络平台监控采购销售使用进口冷链食品和中高风险地区的国产冷链食品生产经营者是否在"豫冷链"注册、是否将采购贮存运输销售等全过程信息及时真学全部上传"豫冷链"系统、是否采购销 售使用无“三证一码”的进口冷链食品,是否落实"人物同防"措施。

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  二是专项检查抽检节日食品。县局开展食品安全“你点我检”和“你送我检”系列活动,结合节日期间消费特点,此次检查以月饼类糕点、肉及肉制品、蛋及蛋制品、散装熟食、进口冷链食品等为重点,突出检查索证索票、进货查验等制度落实情况,贮存条件是否达标,从业人员是否取得健康合格证明,经营环境是否符合要求,食品原辅料进货渠道是否规范,进口冷链食品“三证一码”是否齐全等经营事项,对月饼类糕点、淀粉制品、散装熟肉等食品进行抽检,针对检查中发现的违法违规行为,责令商家立即改正。

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  三是加大“三小整治”助力“三城联创”。近日按照“登记备案一批、规范提升一批、依法查处一批”的原则,县市场监管局对小作坊、小经营店和小摊点开展食品安全专项治理行动,全面提升“三小”食品安全保障水平。本次专项治理主要从五个方面着手。一是部署动员,结合实际,明确重点。二是全面排查,建立台账,澄清底数。三是依法实施登记备案,纳入日常监管范围。四是集中整治,依法查处无证生产经营和其他违法违规行为。五是梳理总结,分析研判形势,健全完善“三小”食品安全监管长效机制,排查澄清“三小”底数,依法查处无证生产经营等违法违规行为,着力消除“三小”无证生产经营问题。